KDW, Restaurant KDW, Karsten Döring´s Waldrestaurant

Gemütliche Atmosphäre mit Blick auf die Natur

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4,7(377)

Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag: 11:00 - 22:00
Preis: €€
Adresse: Ecke Sandmoorweg, Egenbüttelweg 123, 22880 Wedel, Deutschland
Website: https://restaurant-kdw.de
Telefon: 04103 9052080

Das KDW, Karsten Döring's Waldrestaurant, befindet sich in malerischer Lage am Sandmoorweg in Wedel, Deutschland. Umgeben von der idyllischen Natur, bietet das Restaurant eine einladende Atmosphäre, die perfekt für entspannte Mahlzeiten ist. Die Speisekarte hebt regionale und saisonale Köstlichkeiten hervor, darunter frisch zubereitete Wildgerichte und hausgemachte Spezialitäten. In der Nähe gibt es zahlreiche Wanderwege und Freizeitmöglichkeiten, die einen Besuch im KDW ideal abrunden. Das Restaurant ist somit ein Geheimtipp für Naturliebhaber und Feinschmecker gleichermaßen.

Menü

Name	Preis
Steak Tartare	€15-€20
Lachsfilet mit Beeren	€18-€25
Gemüse-Risotto	€12-€17
Wiener Schnitzel	€14-€19
Schweinebraten mit Sauerkraut	€16-€22

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Umfangreiche Menüauswahl

Steak Tartare

Das fein gehackte Rinderhackfleisch mit Kapern, Zwiebeln und Gewürzen ist eine gelungene Kombination aus herzhaften Aromen und feiner Textur. Die Kapern verleihen dem Gericht eine angenehme Würze, während die Zwiebeln für eine subtile Süße sorgen. Die Gewürze sind gut abgestimmt und runden das Geschmackserlebnis ab. Insgesamt ein schmackhaftes Gericht, das sowohl als Hauptspeise als auch in kleinen Portionen als Appetizer überzeugt.

Lachsfilet mit Beeren

Das zarte Lachsfilet überzeugt mit seiner perfekten Garstufe und harmoniert wunderbar mit den frischen Beeren. Die leichte Sauce rundet das Gericht geschmacklich ab, ohne den feinen Fischgeschmack zu überdecken. Die Kombination aus süßen und herzhaften Aromen ist gelungen und sorgt für ein erfrischendes Geschmackserlebnis. Ein empfehlenswertes Gericht für Liebhaber der leichten Küche!

Gemüse-Risotto

Das Reisgericht mit saisonalem Gemüse und Parmesan überzeugt durch seine frischen Aromen und die harmonische Kombination der Zutaten. Das Gemüse ist knackig und perfekt gegart, während der Parmesan dem Gericht eine cremige Note verleiht. Die Portion ist großzügig und sättigend, ohne schwer im Magen zu liegen. Ein gelungenes Gericht, das sowohl Vegetarier als auch Reisliebhaber anspricht und ideal für eine leichte Mahlzeit ist.

Wiener Schnitzel

Das panierte Kalbfleisch war zart und perfekt goldbraun gebraten, was für einen angenehmen Crunch sorgte. Die Pommes waren knusprig und gut gewürzt, eine gelungene Beilage. Der grüne Salat brachte frische und eine angenehme Leichtigkeit ins Spiel. Insgesamt ein schmackhaftes Gericht, das sowohl für Liebhaber der klassischen Küche als auch für neue Entdecker ein Genuss ist. Ein rundum gelungenes Essen!

Schweinebraten mit Sauerkraut

Das gekochte Schweinefleisch mit Sauerkraut und Kartoffeln ist ein herzhaftes Gericht, das Tradition und Geschmack vereint. Das zarte Fleisch schmilzt förmlich im Mund und harmoniert perfekt mit dem leicht säuerlichen Sauerkraut. Die Kartoffeln sind wunderbar weich und ergänzen das Gericht ideal. Insgesamt ein klassisches, bodenständiges Essen, das nicht nur sättigt, sondern auch Erinnerungen an gemütliche Familienessen weckt. Sehr empfehlenswert!